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海南热带海洋学院继续教育学院、国际学院助力崖城村委会打造“崖州家宴”终身学习品牌
作者:林云鹤、唐智芃 来源:继续教育学院 时间:2025-11-05

为丰富社区教育形式,探索“校地社”协同服务乡村振兴的实践路径,打造“一区一品”终身学习品牌。在三亚市社区教育指导中心的指导下,我校继续教育学院和国际学院与崖城村民委员会结对,在崖州区共同开展“寻味崖州家宴,文化传承进社区”活动。

活动以打造“崖州家宴”全民终身学习品牌项目为抓手,挖掘“乡村+文旅+教育”研学课程,推动乡村新质生产力发展,助力三亚学习型社会建设。

1026日,在崖城村委会书记陆卫平的带领下,海南热带海洋学院中外师生团队与社区志愿者共同参与由“崖州家宴讲师团”设计的生活实践课堂中。从清晨渔港的海鲜鱼获,到午后农贸市场的时鲜甄选,参与者们跟随“家宴讲师”的脚步,深入了解了崖州家宴背后“不时不食、就地取材”的饮食智慧,而“崖州家宴”社区教育项目也不再是简单的一次聚餐,而是能带动增收的崖州文化名片

吴家老宅内,中外青年师生分组协作,亲手制作了炒粉、斑斓糕、白馍仔等传统小吃,并展开热烈交流,大家在实践中锤炼技能,在协作中加深友谊,让灶台成为中外饮食文化交流的现场。

活动期间,师生先后参观了张家大院、学宫等历史建筑,感受崖州文化的多元脉络。在崖州古城少司徒广场跳起了黎族特色的竹竿舞,探访保平村张家大院感受明清古建筑的精巧格局,打卡大小洞天领略山海相依的自然景致,将“家宴”与崖州历史、民俗资源串联,构建起“美食+文化+旅游”的融合场景,为崖城村探索研学旅游、民俗体验等新业态提供了内容支撑。

学做宴、共品宴。参与者围坐一桌、共品佳肴。留学生分享家乡饮食文化,村民讲述崖州民俗内涵,现场氛围热烈融洽。参与者代表表示:“这次活动,不仅让我学会了崖州传统美食的制作技艺,更在烟火气中增进了对崖州本土文化的理解,深切感受到社区教育传承文化的独特价值。”

  本次活动以“崖州家宴”为纽带,高校与地方村委、社区结对,打造“一区一品”全民终身学习品牌,也为大学生搭建了高质量社区社会实践平台。学校将以此次活动为契机,助力“崖州家宴”品牌项目打造为常态化社区实践项目,以“文旅教融合”的融合模式,为崖城村乡村振兴注入长效动能。

(编审:乔晓旭)

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