2024年7月13日至15日，第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（南部赛区）在中南林业科技大学开赛，来自全国42所高校的76支代表队同台竞技。经过激烈角逐，我校张铁涛教授和葛英亮副教授指导的食品科学与工程专业王海曼、韩慧姗和张千惠三位同学斩获南部赛区二等奖，并成功跻身全国总决赛，创造了我校食品类专业学科性竞赛的历史佳绩。

近年来，学校高度重视大学生实践训练工作，通过组织学生参加各类创新创业、学科竞赛等活动，全面落实立德树人根本任务，注重培养高素质、高质量复合型人才。此次竞赛是我校食品类专业工程教育、素质教育的一次检验，提升了我校食品类专业在全国食品类专业中的影响力，一定程度上反映了我校食品类专业在持续推进实践育人、提升人才培养质量上取得了较为丰硕的成果。下一步，学校将以此次竞赛为契机，加快食品科学与工程专业的发展，提高教学质量，增强广大学生工程实践综合能力，力争在全国总决赛中继续取得优异成绩。

据悉，全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛，是食品类专业全国性三大学科竞赛之一。此次赛事是由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛组委会举办的，包括理论赛（食品工程原理和食品工艺学）和食品类虚拟仿真实践操作赛两个部分，旨在深入推进工程教育改革，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。

（责任编辑：乔晓旭）